国際資格証書授与&薬膳美食会(2026)
国際資格証書授与&薬膳美食会
2026年11月23日(月) トゥーランドット臥龍居(東京都港区赤坂6-16-1)
開催概要
- 日 時:2026年11月23日(月)11:30~
- 会 場:脇屋友詞シェフの名店 トゥーランドット臥龍居
(東京都港区赤坂6-16-10)千代田線赤坂駅徒歩6分 - 会 費:12,000円(税込、当日集金)
- コース内容:乾杯用薬膳酒、前菜9種、メイン料理2品、薬膳スープ、点心、主食(2種湯麺・炒飯からチョイス)、デザート付き、シェフのサプライズ点心、お茶、持ち帰り用名入り合格祝い「女児紅」(紹興酒付き)
薬膳美食コース 薬膳アカデミア 高級中医薬膳伝授師 和田暁 監修 - 記念講演:メンタルと美容の中医学養生(予定)30分
- 申 込:11月20日まで (キャンセルは11月21日21時まで)
- 会費は当日集金となります。
- 申込書にはアレルギーの有無、苦手な食材を明記して下さい。
- 乾杯ドリンクはアルコール入りとなります。
脇屋友詞 オーナーシェフ プロフィール
15歳で料理の道に入り、現在「Wakiya一笑美茶樓」「トゥーランドット臥龍居」などのオーナーシェフを務める。
2012年からはフジテレビ「アイアンシェフ」で「中華のアイアンシェフ」として活躍し、「香りの魔術師」と呼ばれる。
2014年秋の叙勲で黄綬褒章受章。2017年農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」シルバー賞受賞。
会場写真
当日の会場「トゥーランドット臥龍居」は、赤坂の中心に位置するエレガントな空間です。薬膳と中華の魅力を味わえる特別な雰囲気が広がります。(昨年の模様)
薬膳美食コース(和田暁 監修)・昨年の例

上記の他、食前薬膳酒、点心、主食(2種湯麺、炒飯からチョイス)デザート付き















